A tavalyi első alkalom nagy sikerére való tekintettel ismét kóstolófesztivált rendeznek Őszy-Tóth Gábriel Így főznek a borászok című könyve alapján a kötetben szereplő borászok részvételével május 6-án a Symbol Budapestben.
A Bor- és Kóstolófesztivál vendégei negyvennégy ételt és a hozzájuk illő negyvennégy bort ízlelhetik meg, találkozhatnak a nedűket készítő borászokkal, akik beavatják őket mesterségük kulisszatitkaiba is. A bensőséges hangulatot pihenőszigetek is biztosítják.
A fesztiválon fellép a Vivát Bacchus énekegyüttes és a Liszt Ferenc Zeneművészeti Egyetem végzősei - hangzott el az eseményt beharangozó keddi sajtótájékoztatón. A rendezvényen a magyar borászok borai és kedvenc ételei mellett a kedvenc borkorcsolyák, vagyis ínyenckrémek is megkóstolhatók.
A 2010-es fesztiválon nagy sikert aratott ínyenckrémeknek ősszel külön rendezvényt is szentelnek majd: október 14-én a Bor- és Ínyenckrém Fesztiválon bemutatják a közönségnek, mivel is lehet fogadni a "váratlanul betoppant vendégeket".
Őszy-Tóth Gábriel, a gasztronómiai esemény alapjául szolgáló könyv szerzője feleségével, Balla Ibolya zongoraművésszel egy évig járta az ország vezető borászatait, mintegy 170 pincészetet keresett fel, 700 féle bort kóstolt meg. A kötetben végül 81 borászt szólaltatnak meg, akik a borászkodást tradícióként űzik és perspektívát látnak a szakmában.
A szerző kiemelte: a könyvvel az volt a célja, hogy népszerűsítse a magyar borok fogyasztását, a hazai borászokat és a gasztrokultúrát. Őszy-Tóth szerint a könyv és így a fesztivál is nemcsak azoknak szól, akik már szakértőként elkötelezettek a borkultúra iránt, hanem azokat a rétegeket is megszólítja, akik még csak ismerkednének a magyar kultúra ezen fontos vonulatával.
A fesztiválról fontos információk olvashatók a rendezvény honlapján (www.igyfoznek.hu).
Forrás: MTI
