Spanyolországban soha nem látott úttörő kutatás folyik: nagyüzemi vetőburgonya-termesztés aeropon szaporítás révén. A rendszerben olyan szintre növelték a termőképességet, hogy a hagyományos eljárással elért 3–4 gumó helyett növényenként húsznál is többet képesek termelni. 
Ráadásul, amellett, hogy az eljárás csökkenti a talajból származó betegségek előfordulását, sokkal fenntarthatóbb, mivel a termeléshez kevesebb vízre és tápanyagra van szükség. Emellett, az aeropon termesztés pontosan annyi vizet és tápanyagot juttat az egyes növényekhez, amennyire azoknak szükségük van. A vetőburgonya előállítására alkalmazott aeropon termesztés üvegházakban történik, ahol a növény gyökere teljes sötétségben szabadon lóg. A növény, és természetesen, a gumók kifejlődéséhez szükséges tápanyagokat tartalmazó vizet porlasztórendszer segítségével a gyökérre permetezik. A lelógó gyökerek között szabadon jár a levegő és nem áll fenn annak veszélye, hogy a talajból származó kórokozók megtámadnák a növényt. Emiatt, a növényenkénti hozam jelentős mértékben megnő, és ez lényeges mértékben csökkenti a burgonya árát.
Kapcsolódó cikk:
Szigorú törvény a génmanipulált agrártermékekre
